Archiwum kategorii: Kuchnia skandynawska

  Składniki 600 g filetów łososia ze skórą 2 łyżki soli morskiej 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżka świeżo zmielonego, czarnego pieprzu skórka z jednej cytryny 50 ml jasnego rumu 3 pęczki koperku 1 ząbek czosnku folia spożywcza Przygotowanie Do … Czytaj dalej →

Składniki 2 filety z kurczaka + przyprawa kebab lub gyros około 300g. frytek usmażonych kapusta pekińska 1 swieży ogórek 1 duży pomidor 1 duża cebula 1 papryka czerwona około 200g. startego sera zółtego Dodatkowo: sos czosnkowy!! Foremki aluminiowe Przygotowanie Mięso … Czytaj dalej →

Składniki Mintaj białe wytrawne wino Koncentrat pomidorowy papryka słodka mielona śmietana 30 % chilli lub harissa Cebula olej rzepakowy Sól Przygotowanie Na gorący olej wrzuciłam posiekaną dużą cebulę. 5 filetów mintaja pokroiłam na mniejsze części i osoliłam. Kiedy cebula się … Czytaj dalej →