Archiwum kategorii: Kuchnia polska

Składniki 80 dag kwaszonej kapusty 20 dag cielęciny 20 dag wieprzowiny (bez kości) 10 dag wędzonego boczku 15 dag kiełbasy 20 g mąki 50 ml czerwonego wina (wytrawnego) 40 g koncentratu pomidorowego kilka grzybów suszonych tłuszcz sól pieprz cukier majeranek … Czytaj dalej →

Składniki Na farsz: 30 dag ugotowanego mięsa drobiowego lub wieprzowego cebula łyżka oleju kawałek papryki łyżka śmietany natka pietruszki jajko sól pieprz Ciasto: 65 dag mączystych ziemniaków 10 dag mąki ziemniaczanej jajko 15 dag mąki pszennej sól Sposób przygotowania Sprawdź … Czytaj dalej →

Składniki Na ciasto: 4 szklanki maki 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki oleju ok. 2 szklanek ciepłej wody Na farsz: 1 kg kiszonej kapusty ok. 30 dag suszonych grzybów 2 średniej wielkości cebule olej lub masło do podsmażenia cebuli sól pieprz … Czytaj dalej →